25 juillet 2009

Mais... Non... C pas vrai!

Aujourd'hui en allant au labo (si si un samedi), j'ai croise quelqu'un qui rentrait dans ma résidence en voiture. Il portait cette magnifique paire de lunettes popularisées par le chanteur Kanye West. Oui vous avez bien entendu, en conduisant...

Quand la mode rencontre le betise humaine!

21 juillet 2009

Et si on faisait un petit tour à Gibraltar ?

Pour ceux qui sont fans de blog de cuisine, vous connaissez peut être Les petites chozes BIO de Mamzelle Gwen.
Elle organise un tour du monde des cuisines collaboratif, le principe : découvrir les spécialités culinaires de 232 pays en invitant blogueurs et passionnés de cuisine à réaliser la spécialité de leur choix. Le challenge ? Vous choisissez le plat mais pas le pays, qui est tiré au sort.
J'adore explorer de nouvelles choses, dès que j'ai vu ce blog, j'ai voulu sauter sur l'occasion.
J'ai un peu hésité avant de me lancer, je n'ai jamais participé à ce genre de choses. J'adore cuisiner mais je réserve ma cuisine à mes amis et n'ai jamais osé en parler sur la toile.
Pour ma grande première, je vous emmène en voyage à Gibraltar.

Gibraltar est un territoire d'outre-mer du Royaume-Uni depuis 1704, situé au sud de l'Espagne, en bordure du détroit de Gibraltar qui relie la Méditerranée à l'océan Atlantique.
La culture de ce territoire est le résultat d'une longue relation entre andalous et britanniques, métissée par les nombreux étrangers ayant immigré au cours des trois derniers siècles.
Andalous, gênois, maltes, portuguais et britanniques en composent les nuances essentielles.
Ce mariage de goûts a donné un mélange éclectique de cuisine méditerranéenne et britannique.

J'ai choisi de vous faire découvrir deux spécialités gibraltariennes :
  • La calentita est la fierté des gibraltariens. Cette galette à la farine de pois chiches n'est pas sans rappeler la panisse des niçois ou la calintita d'Alger.
  • Le rosto est un ragoût d'origine italienne servi avec des pâtes, très apprécié là-bas.

Par ici pour les recettes...
Calentita

Ingrédients : 250 g de farine de pois chiches, eau, huile d'olive, sel et poivre.
Préparation : Verser la farine dans un saladier et ajouter de l'eau jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte à crêpes. Laisser reposer la pâte une nuit. Saler et poivrer.
Huiler un plat à four et verser la pâte sur une épaisseur de 2cm.
Faire cuire au four, à 175°C (350°F) à 175°C (350°F), pendant 45mn à une heure.
La calentita doit être bien dorée, et l'intérieur cuit. Découper ensuite en morceaux et servir bien chaud.
Rosto
Ingrédients : 1 kg de longe de porc, 2 carottes, 4 pommes de terre en quartiers, 250 g de champignons, 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail, concentré de tomates, vin blanc, sel et poivre.
Préparation : Faire revenir l'oignon et l'ail. Ajouter les tomates, laisser revenir 5 minutes puis ajouter le porc.
Faire dorer la viande avant d'ajouter le concentré de tomates et un peu de vin blanc.
Ajouter ensuite les pommes de terre et les carottes. Lorsque les légumes sont tendres, ajouter les champignons et laisser mijoter 10 minutes encore.

Servir chaud avec des pâtes et parsemer de parmesan râpé.
Bon appétit !

18 juillet 2009

Agréables surprises

Aujourd'hui, j'ai fait deux bonnes découvertes.
J'ai été invitée par deux amies, Jackie et Anita, qui parlent le français, à voir un film français : L'heure d'été, au Tampa theater. Je peux vous dire que je n'ai pas regretté ma soirée.

Tout d'abord, le théatre est un ancien bâtiment datant de 1928, avec un décor somptueux, de style hispano-mauresque. Cela m'a rappelé nos dernières vacances en Andalousie.
L'intérieur est aménagé comme une maison andalouse traditionnelle, avec des décors richement ornés d'arabesques et motifs si typiques de cette région.
La salle principale est décorée de façon à recréer les cours andalouses et le plafond est peint en bleu, avec des lumières représentant des étoiles. Dans la semi-pénombre du cinéma, on se croirait vraiment à la belle étoile.
La cerise sur le gateau : avant le début du film, un organiste surgit de la scène et joue des airs classiques jusqu'au début de la projection.
Je n'avais pas d'appareil photo, Anita m'a passé le sien, je dois attendre qu'elle m'envoie les photos pour les mettre en ligne. J'espère qu'elles seront assez nette. En attendant, en voici quelques une prises sur internet :








Cet ancien théatre est le seul lieu de projection qui se rapproche le plus d'un cinéma d'art et d'essais à Tampa. On y passe des films étrangers, les grands classiques du cinéma américain et des films documentaires engagés. Enfin, je reprends espoir, je vais pouvoir voir autre chose que les navets à grand budget.

Ma seconde surprise a été le film en lui-même. J'avais rapidement lu le synopsis, mais je ne pensais pas être touchée à ce point par le sujet.
La famille et le temps qui passe sont au coeur de ce film. Le scénario tourne autour d'une histoire de succession entre deux frères et une soeur. L'aîné, qui vit à Paris, très attaché à ses souvenirs d'enfance et l'héritage familiale, est confronté à une réalité qui le dépasse. Son frère et sa soeur ont leur vie ailleurs, ils n'ont pas le même attachement sentimental aux trésors familiaux et souhaitent de défaire de presque tout, y compris la maison familiale qui renferme tant de souvenirs.
Le sujet est traité tout en délicatesse, et j'ai trouvé bouleversante la façon dont le réalisateur a réussi à capter le temps qui passe inexorablement et nous éloigne de notre passé.
On souhaiterait parfois que rien ne change, mais les autres sont là pour nous rappeler que le monde avance, même sans nous et nous n'avons pas d'autres choix que de prendre le train en marche.
Ce film m'a émue car il traite de questions qui me préoccupent et qui touchent tous les expatriés comme moi, et même tout le monde plus globalement.
Comment vivre au présent et préparer son futur tout en préservant son passé ?
On se trouvera tous un jour face au choix douloureux d'accepter de perdre une partie de ce passé pour continuer à avancer. Aussi grand soit notre coeur, nos vies ne nous laissent pas assez de temps pour chérir convenablement la mémoire d'être aimés, qu'ils soient toujours vivants ou non.
On oublie parfois les uns ou les autres, on n'a plus le temps de prendre des nouvelles régulièrement et puis, avant qu'on s'en rende compte, il est trop tard : on ne peut plus rattraper le temps passé.

Bref, je ne vais pas m'étendre trop longtemps sur le sujet. Le résultat, c'est que j'étais en larmes à la fin de la séance et personne n'avait l'air de comprendre pourquoi.
Mes compagnons ont dû penser que les français sont un peu timbrés.

Sur ce, je vous laisse. Bisous.

10 juillet 2009

Joyeux anniversaire collégial!

Décalage horaire oblige, mon père et ma sœur on fête en même temps leur anniversaire aujourd'hui.
10 juillet en Martinique pour le Dad et 11 Juillet au japon pour la Sister!!!

Happy birthday à tous les deux ^^

Stéphane

Happy Docteur Day - Merci Maman


Ma maman vient de me souhaiter un Happy Docteur Day. Je suis PHD depuis un an. OMG (Oh My God)!!!

Cela fait déjà un an. J'ai l'impression que c'était hier ou presque. Est-ce que je suis plus sûr de moi, pas vraiment. Je suis toujours le petit Stéphane qui dit encore "peut être", "on dirait", il faudrait vérifier"... Mais comment font les autres pour être si sûrs d'eux ? A moins qu'ils ne fassent semblant pour ne pas perdre la face? Mmm, je dois étudier la question.

En tout cas cela me remet en tête toutes les difficultés de la rédaction (merci à mes lecteurs et correcteurs) et le stress de ma présentation orale. Et en passant je félicite Valentine qui vient de passer par là.

Coucou tous les Marsellais du labo :)

Stephane


Combien de litres aux 100?

Nous venons de faire un petit calcul très simple à propos de la consommation de notre voiture.
Les spécifications aux US de notre Honda civic hx de 1997 réputée être extrêmement économe (puisque très petite voiture ... -_-) donnent 34 miles par gallon en ville et 38 sur autoroute. Nous avons fait le calcul ce soir et cela représente, 7,6L aux 100km en ville et 6,8 sur autoroute. Ne trouvant pas cela extrêmement économe j'ai commencé à regarder de plus près les consommations des véhicules aux US.

Régulièrement en ce moment (si si en 2009), les pubs pour les voitures font l'accent sur le caractère écolo des voitures lorsque la consommation est au dessus de 25 miles par gallon soit moins de 10 litres aux 100km. Il y a encore du chemin à faire! On comprend alors l'intérêt croissant des écolos Américain pour la Toyota Prius avec ses 55 miles par gallon (5L aux 100 en ville).

Pour une Ford focus de base, ici la plus petite motorisation permet 24 miles par gallon en ville (10,5 L aux 100Km). La plus petite motorisation essence en France permet 8L aux 100 en ville. 20% de plus, pas mal non? Sans compter qu'ici le diesel n'existe pratiquement pas, à part pour "certains" énormes 4X4, les camions et les bus. Si on prend les moteurs diesel européens on peut encore descendre en consommation.

Chez Toyota ça se passe mieux car c'est assez similaire avec environ 10L aux 100 en ville (France et US) pour la plus petite motorisation du Rav4 essence. Le Ford explorer (un autre 4x4 un peu plus gros) avec ses 13 miles par gallon en ville parvient difficilement à aller sous les 19 litres aux 100 et c'est une "voiture" très populaire ici. On comprend le succès croissant des marques japonaises et l'état des finances des Ford, GM et autres Chrysler.

C'est très simple, à Tampa plus de la moitié des véhicules sont de marque japonaise (je me retiens pour ne pas dire 2/3).

Au fait, ici la voiture du jeune en mal d'émotion n'est pas la Golf GTI ou lea 306xs... C'est la Ford mustang... 16L aux 100Km.

04 juillet 2009

La valse des prix

Plusieurs bonnes nouvelles niveau finances, et tant mieux.
Je reswitch mon assurance auto. J'étais chez Geico mes deux permiers mois aux US, puis depuis chez Progressive, et bien maintenant on repasse chez Geico. Le nouveau tarif pour six mois sera de 730$ au lieu des 1100 précédents. Si vous vous souvenez bien on en était à environ 2000$ pour six mois au début chez Geico. Heureusement ici on peut changer de compagnie presque sans contrepartie à tout moment. Du coup cela nous fera quelques économies supplémentaires pas mois que nous pourrons utiliser (peut etre) pour voyager un peu. Si oui c'est très bon pour nous et pour vous car nous aurons plus de photos à montrer et d'articles à écrire. Cela changera du train train quotidien.

Stephane

02 juillet 2009

La chieuse

J'oubliais de dire que ma petite Hamster (séquelles de l'opération) et qui n'en est déjà plus une est insupportable lorsqu'elle est malade. Alors qu'elle est censée manger du mou, bouillie, soupes purées, ce soir elle a fait son petit caca nerveux pour manger un croque monsieur... L'idée: sucer le pain pour le faire fondre dans la bouche... -_-
Je reste sans voix devant ce manque de discernement, et dire qu'elle aura bientôt 30 ans (chut elle est persuadée que c'est encore loin, mais octobre c'est tout près, déjà les 2 et 22 juillet sont nos anniversaires de mariage ... et oui déjà 4 ans), il faudrait qu'elle agisse un peu comme une grande personne n'est-ce pas?

On me dit à l'oreillette qu'aujourd'hui c'est le 2, maintenant ^^, et il est 1h du matin ..., j'en profite pour pour souhaiter un joyeux anniversaire public via le blog à mon petit hamster à la tête dure . Je ne lui ai pas encore fais de gros bisous pour ça, mais elle aura la surprise sur le blog à son réveil... Elle ne pourra pas dire que je n'y ai pas pensé le premier :D

Bisous les gens :)

PS: je triche un peu, cette photo c'était pour l'anniversaire du 22 ^^

Autre vision

Non mais l'article précédent ne raconte rien du tout en fait, il faut l'avoir lu de mon point de vue. Donc vous savez déjà le début... j'évalue l'anesthésie de Syndra vers les 8h05 vu qu'elle est rentrée dans la salle juste après 8h.

Donc moi, assis dans la superbe salle d'attente, je prends mon bouquin de crystallo que je n'ai toujours pas terminé depuis un mois (ou plus ... mais passons sur ce détail).Puis l'infirmière me rappelle qu'il est mieux de mettre la voiture derrière près de la sortie des patients.

Je me gare donc, environ vers 8h10 et je vois la patiente précédente sortir, complètement dans le pâté, soutenue à bout de bras par l'infirmière et le membre de la famille accompagnant. La pauvre jeune fille complètement hébétée, la bave au coin de la bouche.
J'évaluerai son taux d'anesthésiant dans le sang à 40%. Bon j'avoue je suis encore un peu Marseillais, mais elle n'avait clairement pas repris ses moyens.

Je reviens dans la salle vers 8h15, j'attends 15 minutes et on me demande dejà de venir chercher mon colis qui m'attend derrière. L'infirmière m'accompagne dans l'arrière clinique complètement miteuse, bouloche de poussière au sol et lit légèrement déchiré. Celà change de la salle d'attente et je suis très surpris, mais j'ai compris un peu plus tard pourquoi ils ne prennent pas la peine de soigner aussi les coulisses...

L'infirmière me remet l'ordonance et deux petits paquets de coton, elle m'explique ensuite que le docteur va venir me voir avant que l'on puisse partir. Je me retourne et je vois mon paquet sur le lit, endormie la bouche ouverte, et je réalise qu'ils vont me rejouer la scène à laquelle j'ai assisté un peu plus tôt avec la jeune fille hébétée...

Je me demande si j'y crois ou non !!! Et bien si... on va devoir rentrer à la maison juste 30 minutes après une anesthésie générale.

Le Chirurgien dentiste m'explique ce qu'il faut qu'elle fasse (soit lire les papiers ou tout est expliqué) et on est bon pour un petit tour en voiture pour rentrer à la maison, ordonnance en poche. Bien sur en passant par la case l'infirmière m'aide à la transporter jusqu'à la voiture et à la plier pour qu'elle entre sur le siège passager.

On reste tellement peu de temps à l'intérieur après l'opération qu'ils n'ont pas besoin de s'embeter à soigner la présentation. Le malade sous anesthésie ne se rappelle de rien, syndra n'a d'ailleurs souvenir que de la moitié des événements, et l'accompagnant complètement perdu car il doit s'occuper tout seul d'un corps sans pilote ne remarque meme pas les "petits" détails...

Faites vous vous même vos propres conclusions, je ne vais pas enfoncer le clou, vous aller finir par m'appeler définitivement Caliméro...

Bises,
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MOI

01 juillet 2009

OUI ! J'ai survécu

Salut à tous,

Juste un petit mot en passant pour rassurer ceux qui se sont (éventuellement) inquiétés pour moi. Je vais très bien, mon opération s'est bien passée hier. Et oui, pour ceux qui ne le savaient pas, j'avais rendez-vous avec un chirurgien dentiste pour me faire enlever mes petites quenottes de sagesse.
Ma première vraie expérience avec le système de santé à l'américaine.

En fait, je me suis juste fait enlever les deux dents du bas, je garde le reste pour mon retour en France.
Petit rappel des évènements : j'avais une dent de sagesse malheureusement cariée dont le plombage est parti il y a 8 semaines. Lorsque je suis allée chez le dentiste, après avoir subi une demie heure de torture pour essayer de radiographie cette *%ù^¨¨*** de dent, il conclut que le mieux reste encore de l'extraire.
Du coup, rendez-vous chez un chirurgien dentiste. Quand j'arrive, un quart d'heure en salle radio avec la manipulatrice, qui me conduit ensuite dans une salle et me met une petite vidéo instructive sur les méthodes et risques liés à l'extraction de ces chères petites choses.
Puis le dentiste arrive, il me parle dix minutes : vu la complexité de la chose, on va devoir vous faire une anesthésie générale, mais ça va bien se passer. Après l'opération, vous serez dans une petite salle où vous pourrez vous reposer avant de rentrer chez vous.
L'assistante qui passe derrière a un discours un peu différent : en moins d'une heure vous serez rentrée chez vous. La personne qui vous accompagne doit rester là tout le temps de l'opération pour vous ramener chez vous dès que ce sera fini (euh... et la petite salle, je n'y ai plus droit ????).
Bref, rendez-vous est fixé au 30 juin à 8h pour le coup de marteau final.
Enfin arrive le grand jour, Stéphane m'accompagne. Je remplis d'abord les traditionnelles décharges attestant que je laisse liberté de pratiquer tout soin nécessaire en cas de problème (et que non, je ne les poursuivrai pas en justice !!). 5 minutes plus tard, je suis déjà dans le coma, intraveineuse au bras et tube à oxygène au nez.
Quand j'ouvre les yeux, je suis dans une petite pièce, Stéphane à côté de moi et l'infirmière qui dit ça y est vous pouvez partir.
En rentrant, j'ai fais mes appliques de glace, je ressemblais à un hamster et je ne pouvais pas parler. Par contre, toujours sur le coup de l'anesthésie, j'étais un peu agitée et j'ai failli me casser la figure dans les escaliers.
Bon, je ressemblais à ça :


Ce matin, j'avais la nausée et des vertiges mais au moins j'avais retrouvé ma tête normale.
Conclusion : je suis sauvée.

Par contre, je laisserai à mon chaperon le loisir de vous raconter tout se qui s'est passé pendant que j'avais la tête ailleurs. A ce qu'il paraît, j'ai beaucoup parlé, le dentiste m'a fait le commentaire post-op... Je ne me souviens de rien.
Je n'ai même pas pu dire au revoir à mes dents. Sniff.

Bon je vous laisse maintenant, je dois dormir, je reprends le boulot demain matin à 8 h.
Bises